「双有机」常被提到,但它到底是什么意思?简单说,有机是一套从生产到加工的标准体系,对原料来源、投入品和管理方式都有明确要求。
为什么牧场和加工都要认证
奶源端,牧场需要按有机标准进行管理;加工端,加工过程同样需要符合有机要求。两端都通过认证,才能更完整地保证「有机」的成色,这也是「双有机」的含义。
有机认证由具备资质的机构按标准评定,并非企业自说自话。消费者可通过认证标识与官方公示信息进行核对。具体以认证证书与官方备案信息为准。
「双有机」常被提到,但它到底是什么意思?简单说,有机是一套从生产到加工的标准体系,对原料来源、投入品和管理方式都有明确要求。
奶源端,牧场需要按有机标准进行管理;加工端,加工过程同样需要符合有机要求。两端都通过认证,才能更完整地保证「有机」的成色,这也是「双有机」的含义。
有机认证由具备资质的机构按标准评定,并非企业自说自话。消费者可通过认证标识与官方公示信息进行核对。具体以认证证书与官方备案信息为准。